Herkunft
Inka Salz kommt aus der Region Macho Pichu in Peru.
Herstellung und Inhalt
Die traditionelle Herstellung (seit 2000 Jahren) ist ähnlich dem von Fleur de Sel. Es wird das salzhaltige Quellwasser in Terassen-Becken eingeleitet und die Salzkristalle abgeschöpft.Das Salz kommt als peruanisches Quellsalz oder Inka Salz in den Handel.
Verwendung
Zum Salzen von fertigen Speisen.Geschmack
Feines Salzaroma.
