Sellerie-Salz ist ein Gewürzsalz
Herkunft
Sellerie-Salz kommt aus der Mitte Europas.
Inhalt
Eine preiswerte Mischung aus:
Höherwertige Mischungen bestehen oft nur aus Meersalz und gemahlenem Sellerie-Samen (Selleriewurzel, Sellerieblätter).
Das Salz kommt Selleriesalz in den Handel.
Verwendung
Aufläufe, Bratensaucen, Eier, Suppen, Salat und Kartoffeln. Zum Nachwürzen von Selleriegerichten oder wenn frischer Sellerie zu kräftig ist, man aber Sellerie-Aroma haben möchte.
Geschmack
Feiner salziger und leichter Selleriegeschmack mit einem Hauch von Liebstöckel.
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