Sumak ist ein Essigbaumfruchtpräperat
Herkunft
Sumak kommt aus der Türkei.
Inhalt
Eine dunkelrote Mischung aus:
- Meersalz
- Essigbaumfrucht des Gewürzsumach
Verwendung
Zum Würzen von Salaten, Fleischgerichten (z.B. Lahmacun = türkische Pizza) und Reisgerichte.Geschmack
Etwas salzig und nach Essig mit einem starken Eigengeschmack und Geruch.
